「Material design guidelines(マテリアル デザイン ガイドライン)」のスタイルガイド内「Color palette (カラーパレット)」に挙げられている各背景色と文字色を「JIS X 8341-3:2016」に基づいてコントラスト比をチェックし、結果としてまとめたものです。
最低限のコントラスト比 4.5:1(適合レベル AA)、最低限のコントラスト比 7:1(適合レベル AAA)。詳しくは実際の規格を確認してください。
文字色については「黒 = #111111」、「白 = #FFFFFF」として、Material design guidelines のカラーパレットにある背景色と文字色の組み合わせでコントラスト比をチェックしています。「AA」「AAA」は適合レベル、「(大)」と付いているのは、文字サイズが大きい場合を示します。「適合」「不適合」はそのままの意味です。
詳しくは記事 「Material design(マテリアル デザイン) カラーパレットのコントラスト比をチェックしてみた」 をご覧ください。